Jeu Concours

Proposez vos recettes !

• Soufflé de jambon aux truffes
• Tatin d’andouille aux pommes de terre
• Patatesakic
• Croustillant de tartiflette
• Salade remoulade
• Pâté en croûte de fois gras
• Tourtière au boudin
• Oeufs à la mortadelle
• Crêpe poire roquefort lardons et son lien de réglisse
• Minis pâtés de pissenlits et diots
• Tarte fine à l’Andouille de Guéméné, oignons confits et miel
• Gratin de pommes de terre,poirreaux façon morteau
• Choucroute Hot-Dog
• Jambon au vin blanc
• Parmentier d’andouilettes
• Roulés frais
• Tarte aux lardons et pommes de terre
• Kig Ha Farz
• Crumble de boudin noir aux pommes
• canapés de polenta italiens
• Potée gratinée
• Kouign amann à l’andouillette et ses pommes fruits, caramel de cidre
• Boudin noir poêlé aux pommes
• Saucisse morteau gratinée
• Attriaux
• Sauté de brocolis au jambon
• Tartelettes à l’oignon et au jambon cru
• Salade de boudins blancs et marrons
• Le pâté en croûte au foie gras
• Velouté de potimarron au bacon
• Quiche au Pont l’Evêque et à la poitrine fumée
• Saucisse de Molène en potée
• Terrine de carottes au lard
• Salade au Grenier médocain
• Surprises feuilletées au boudin blanc
• Apéritif ludique pour les enfants
• Civet de porc au vin rouge
• Aumonière au jambon cru façon compagnon
• Brochettes de Roulé de Veau
• Tarte oignons-lardons
• Tempura de pancetta et cabillaud salade de céleri rave aux noisettes
• Apéritif ardennais
• Salade de saucisson et pommes de terre
• Cazzuola (plat du nord de l’Italie-Lombardie)
• La Guemenette normande
• Surprise de Mimi
• Bonbons lard/pruneau et boudin/poire
• Nems à l’andouille de Guémené et au cantal
• Marbré de Boudin Noir aux poires, fleur d’oranger et noix.
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Liens

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• Infocharcuteries CICT
• Leporc.com

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