Proposez vos recettes !
Apprenti cuisinier ou jeunes chefs c’est le moment de proposer mais aussi d’échanger vos recettes et astuces sur les charcuteries.
Imaginer, créer, proposer, déguster et le tour est joué !
Les 10 meilleures recettes seront récompensées par un dîner pour 2 personnes dans le restaurant participant de votre choix.
Vous avez jusqu’au 23 février pour déposer vos recettes et photos en remplissant le formulaire suivant.
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Jeu Concours
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Proposez vos recettes !
- Soufflé de jambon aux truffes
- Tatin d’andouille aux pommes de terre
- Patatesakic
- Croustillant de tartiflette
- Salade remoulade
- Pâté en croûte de fois gras
- Tourtière au boudin
- Oeufs à la mortadelle
- Crêpe poire roquefort lardons et son lien de réglisse
- Minis pâtés de pissenlits et diots
- Tarte fine à l’Andouille de Guéméné, oignons confits et miel
- Gratin de pommes de terre,poirreaux façon morteau
- Choucroute Hot-Dog
- Jambon au vin blanc
- Parmentier d’andouilettes
- Roulés frais
- Tarte aux lardons et pommes de terre
- Kig Ha Farz
- Crumble de boudin noir aux pommes
- canapés de polenta italiens
- Potée gratinée
- Kouign amann à l’andouillette et ses pommes fruits, caramel de cidre
- Boudin noir poêlé aux pommes
- Saucisse morteau gratinée
- Attriaux
- Sauté de brocolis au jambon
- Tartelettes à l’oignon et au jambon cru
- Salade de boudins blancs et marrons
- Le pâté en croûte au foie gras
- Velouté de potimarron au bacon
- Quiche au Pont l’Evêque et à la poitrine fumée
- Saucisse de Molène en potée
- Terrine de carottes au lard
- Salade au Grenier médocain
- Surprises feuilletées au boudin blanc
- Apéritif ludique pour les enfants
- Civet de porc au vin rouge
- Aumonière au jambon cru façon compagnon
- Brochettes de Roulé de Veau
- Tarte oignons-lardons
- Tempura de pancetta et cabillaud salade de céleri rave aux noisettes
- Apéritif ardennais
- Salade de saucisson et pommes de terre
- Cazzuola (plat du nord de l’Italie-Lombardie)
- La Guemenette normande
- Surprise de Mimi
- Bonbons lard/pruneau et boudin/poire
- Nems à l’andouille de Guémené et au cantal
- Marbré de Boudin Noir aux poires, fleur d’oranger et noix.
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