Salade remoulade

Description : Entrée
Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 15
Temps de cuisson : 15
Nombre de Personne(s) : 4
Ingrédients :

- 4 pommes de terre

- 400 gr de cervelas

- 6 c. à s. d’huile d’olive

- 1 c. à s. de vinaigre de vin

- 1 c. à c. de moutarde de Dijon

- persil

- 2 échalotes

- sel, poivre
Préparation :

1/ Faire cuire 4 pommes de terre à l’eau bouillante

2/ Couper le cervelas en cubes

3/ Eplucher les pommes de terre et les débiter en rondelles

4/ Emulser une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive Y ajouter les échalotes et le persil hachés

5/ Mélanger le cervelas et les pommes de terre tièdes. Servir en entrée.
Auteur / Nom Le brun
Email jf.lebrun@laposte.net

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