Oeufs à la mortadelle

Recettes |

Description : Pour 2 oeufs aux plats, 1 belle tranche de mortadelle découpée extrêmement fine à l’italienne.
Difficulté : Très facile
Temps de Préparation : 1
Temps de cuisson : 2
Nombre de Personne(s) : 1
Ingrédients :

  • 2 oeufs aux plats
  • 1 belle tranche de mortadelle découpée extrêmement fine à l’italienne
  • 1 noisette de beurre

Préparation :

1- Faire fondre la noisette de beurre dans une petite poêle non anti-adhésive. (c’est toujours meilleur)

2- Casser les 2 oeufs dans la poêle. A mi-cuisson disposer la tranche de mortadelle en la déchirant en morceaux irréguliers et chiffonés. Arrêter la cuisson au bout de 30 secondes et déguster imméditement.

Conseils : Ne surtout pas saler !!
Auteur / Nom Louis Dupin
Email oldupin@free.fr


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