Gratin de pommes de terre,poirreaux façon morteau

Recettes |

Difficulté : Très facile
Temps de Préparation : 20
Temps de cuisson : 1 heures
Nombre de Personne(s) : 6

Ingrédients :

  • poirreaux
  • pommes de terre
  • saucisse de morteau
  • lait
  • beurre
  • chapelure
  • farine
  • gruyère
  • poitrine fumée

Préparation :

1- Faire cuire 500 grammes de pommes de terres, 200 gammes de poireaux couper en rondelle la saucisse de morteau.

2 - Ajouter de la poitine fumée en petite lamelles TOUT FAIRE CUIRE EN même TEMPS DANS UNE COCOTTE EN FONTE.

3- Ajouter un cube de bouillon. Pendant ce temps préparer une béchamelle.

4- A LA FIN DE LA CUISSON DE LA PREMIERE préparation. VERSER LE TOUT DANS UN PLAT à GRATIN, soupoudrer de chapelure et de gruyére aprés avoir verser la béchamelle. Mettre le tout au four pendant 15 minutes.
Conseils : à déguster au coin du feu avec un petit bourgogne et une salade verte

Auteur / Nom roberge
Email karroge@yahoo.fr


Commentaires

Vous devez être enregistrés pour poster un commentaire.

Nom (requis)

Email (requis)

Site web

Exprimez-vous