Quiche au Pont l’Evêque et à la poitrine fumée

Recettes |

Description : La classique quiche lorraine détournée avec un fromage normand
Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20
Temps de cuisson : 30
Nombre de Personne(s) : 4
Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 petit pont l’Evêque
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de carvi
  • 50 g de crème fraiche
  • 100 g de poitrine fumée

Préparation :

1- Etaler la pâte

2- Faire suer la poitrine coupée en lardons pendant 5 min

3- Battre les oeufs, la crème et le carvi. Poivrer. Ajouter les lardons

4- Enlever la peau et couper le fromage en tranches et les disposer sur la pâte

5- Recouvrir avec la préparation aux oeufs - Cuire 30 min à 180°C
Conseils Servir avec une salade verte
Auteur / Nom FERRE
Email acafer@orange.fr


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