Apéritif ardennais

Recettes |

Description amuses bouche au boudin blanc
Difficulté Très facile
Temps de Préparation 10
Temps de cuisson 10/15
Nombre de Personne(s) 4

Ingrédients :

  • 400 grammes de boudin blanc du nord des ardennes, qui se mange cru habituellement (mais possible aussi avec le boudin blanc de Rethel, qui , lui se grille)
  • une pâte feuilletée
  • un oeuf battu

Préparation :

1) couper le boudin en rondelles d’un centimètre environ

2) couper des lanières de pâte feuilletée.

3) les enrouler autour des rondelles de boudin avec un pinceau, les badigeonner avec l’oeuf battu

4) disposer sur une plaque avec un papier sulfurisé

5) mettre à cuire à four chaud

C’est prêt !
Conseils : rester à côté du four pendant la cuisson pour éviter que la pâte ne cuise trop vite. C’est la seule partie décilacte de la recette !

Email solveig08@wanadoo.fr


Commentaires

Vous devez être enregistrés pour poster un commentaire.

Nom (requis)

Email (requis)

Site web

Exprimez-vous